Próximos conciertos

Marzo 2015

6 de Marzo

LÓPEZ JAZZ

Club Unión de Compositores

Comienzo 20:30

Entrada desde 400 rub.

 

12 de Marzo

LÓPEZ JAZZ TRIO

JAM Club

Comienzo 20:30

Entrada 500 rub.


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Ensalada de aguacates

Ingredientes: 3 aguacates grandes maduros
                        7 dientes de ajo
                        aceite de olivas
                        vinagre o limón
                        sal

 

¿Como escoger los aguacates?
 

Los aguacates tienen que estar por todos lados parejamente semiblandos, eso se comprueba hundiendo suavemente el dedo pulgar en todas partes de la fruta. Muy importante fijarse en que la fruta no tenga golpes.
Si no esta semiblanda la fruta pero está parejamente dura, entonces hay que mantenerla en calor un dia e ir comprobando hasta que se ponga semiblanda.

¿Como preparar la ensalada?
 

Pele los tres aguacates, córtelos a lo largo en dos mitades y saque la semilla (si la siembra luego en una maceta no parirá aguacates, pero tendrá una planta ornamental exótica) Luego divida cada una de las mitades en tajadas, para después cortarlas en cubitos. Coloque los cubitos en una fuente, tome los 7 dientes ajo y tritúrelos o córtelos en diminutos pedacitos y espárzalos por encima de la fuente con aguacate.
En un vaso vierta tres cucharadas de aceite de oliva, una cucharada de vinagre o exprima medio limón y agregue media cucharadita de sal. Estos tres componentes se mezclan bien en el vaso y luego se vierten sobre la fuente.
Si lo desea puede añadir un poco de camaroncitos hervidos o fritos, esto le da un toque especial. Revuelva la ensalada y ya está lista para servir.
¡Buen provecho!